Calculadora de conversão de medidas
Converta comprimento, área, volume e massa pelo Sistema Internacional e transforme xícaras e colheres em gramas, por ingrediente, com o passo a passo.
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Tabela de referência: gramas por medida caseira
Valores médios para uma xícara de chá de 240 mL. A colher de sopa (15 mL) é 1/16 da xícara e a colher de chá (5 mL) é 1/48. São estimativas.
| Ingrediente | Xícara (g) | Colher de sopa (g) | Colher de chá (g) |
|---|---|---|---|
| Água | 240 | 15 | 5 |
| Leite | 245 | 15,31 | 5,1 |
| Óleo | 215 | 13,44 | 4,48 |
| Manteiga | 205 | 12,81 | 4,27 |
| Mel | 340 | 21,25 | 7,08 |
| Açúcar refinado | 180 | 11,25 | 3,75 |
| Açúcar cristal | 200 | 12,5 | 4,17 |
| Açúcar de confeiteiro | 120 | 7,5 | 2,5 |
| Açúcar mascavo | 150 | 9,38 | 3,13 |
| Farinha de trigo | 120 | 7,5 | 2,5 |
| Farinha de rosca | 110 | 6,88 | 2,29 |
| Fubá | 130 | 8,13 | 2,71 |
| Amido de milho | 130 | 8,13 | 2,71 |
| Polvilho | 120 | 7,5 | 2,5 |
| Aveia em flocos | 80 | 5 | 1,67 |
| Cacau em pó | 90 | 5,63 | 1,88 |
| Coco ralado | 80 | 5 | 1,67 |
| Leite em pó | 110 | 6,88 | 2,29 |
| Arroz cru | 185 | 11,56 | 3,85 |
| Feijão cru | 190 | 11,88 | 3,96 |
| Sal refinado | 290 | 18,13 | 6,04 |
Fonte e limites: A xícara de chá vale 240 mL, a colher de sopa 15 mL e a colher de chá 5 mL, medidas usadas em tabelas culinárias brasileiras. Os gramas por xícara são valores médios arredondados, para usar como ponto de partida. Confira também com a embalagem do produto e com tabelas de medidas caseiras de alimentos, como as publicadas pelo IBGE. Referência: IBGE. Tabela revisada em 05/11/2026.
Como a conta é feita
As unidades do Sistema Internacional andam de 10 em 10 (ou de 100 em 100 nas áreas). A calculadora multiplica ou divide por potências de 10. Na cozinha, ela usa a tabela de gramas por xícara de 240 mL e deriva a colher de sopa (15 mL) e a de chá (5 mL).
Dicas de uso
- Medidas de cozinha são estimativas: o peso muda com o ingrediente e a marca.
- Na dúvida, pese na balança.
- Área em m² e volume em m³ pedem fatores diferentes dos de comprimento.
O método completo, com as fórmulas, está em Metodologia e fontes.